大容量炒鍋

產品分類：大容量炒鍋

產品介紹：大容量炒鍋傳動鏈條采用雙鏈條設計，保證鏈條不會損壞，轉動盤采用純不銹鋼一體化設計，防止轉動盤長期受蒸汽熏蒸生銹。

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產品詳情

　　大容量炒鍋一般是指專門用于烹飪的商用炒鍋，這種并不是家用，而是在食品廠、食堂、酒店等地方來使用，其它其它的一些行業(yè)也可能會用到該設備來進行攪拌混合，大容量炒鍋一般是有鍋體、帶加熱功能、帶攪拌功能，明顯的特點就是能進行自動的運轉進行烹飪并且效果好不易糊鍋。

　　大容量炒鍋產品優(yōu)勢：
　　
　　1、現(xiàn)在一般是會采用日本進口鍋膽，不易糊鍋且使用壽命長。
　　
　　2、傳動鏈條采用雙鏈條設計，保證鏈條不會損壞，轉動盤采用純不銹鋼一體化設計，防止轉動盤長期受蒸汽熏蒸生銹。
　　
　　3、攪拌鏟采用純聚四氟乙烯，無毒無污染，更耐磨。
　　
　　4、液壓站經多年適用，質量穩(wěn)定，體積小，供油穩(wěn)定。
　　
　　5、帶有無線測溫，抗干擾能力強，保障監(jiān)控好內部的溫度。
　　
　　6、前傾式出料口，出料口高度更高，可根據(jù)客戶需求定制。
　　
　　7、攪拌軸花鍵連接處采用硅膠套保護，避免物料濺到攪拌軸上流回鍋內，造成物料二次污染。
　　
　　8、攪拌軸的所有連接，均采用自鎖螺母，方式螺母脫落，造成生產事故。
　　
　　9、攪拌盤采用定向停車，攪拌軸不受應力，不會長時間使用后造成偏軸的現(xiàn)象。

　　大容量炒鍋還有著行星炒鍋與多軸行星攪拌炒鍋的區(qū)別：
　　
　　1、行星炒鍋與多軸攪拌炒鍋的攪拌形式不同。
　　
　　2、行星炒鍋采用的是行星自轉加公轉的攪拌形式，做不規(guī)則攪拌運動。多軸則采用的是往復的周轉運動。
　　
　　3、行星炒鍋的攪拌鏟垂直于鍋體，相比于多軸炒鍋的有角度的鍋鏟，鏟底力度更大，刮底效果更好。行星炒鍋攪拌軸煮粥采用彈性伸縮軸，鍋鏟受力更大，讓鍋鏟更加貼合鍋底；多軸是采用彈性結構，彈性力度被均分，不如行星炒鍋的一根軸受力大，降低了刮低效果。
　　
　　4、相同裝量產能下，行星炒鍋的價格比多軸炒鍋的價格更低。

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